D’origine bretonne et formée à l’Architecture-Graphiste à Paris, Virginie fait ses classes chez Philippe-Marc Jocteur à Lyon, ou rapidement chez Romain Fornell à Barcelone et décide d’une reconversion totale à Barcelone en 2010. 

Elle crée en 2017 Poc a Pots pour répondre à une demande de buffets et de plats faits maison, avec des produits de qualité (bio au maximum) respectant ses valeurs écologiques et avec une touche française, voir une ouverture internationale.

La cuisine de la Cheffe se caractérise par la simplicité qui rend un produit brut exceptionnel dans l’assiette. Les respects de la saisonnalité et la provenance des produits sont deux critères primordiaux pour Virginie.

Véritable “touche à tout”, elle s’efforcera de trouver une solution et la réalisation de votre événement au plus près de vos désirs.